7 października 2016, godz. 19:00, Klub Kuźnia, os. Złotego Wieku 14, Kraków

O podróżowaniu inaczej... Hawaje - Ilona i Dariusz Zdziechowie.

Z siedmiu zamieszkanych wysp Hawajów w czasie niemal miesięcznej podróży zwiedziliśmy cztery. Pojechaliśmy szukać smaku Hawajów i wulkanów, więc na trasie znalazły się odludne, zalane lawą przestrzenie oraz farmy, winnice i lokalne targi żywności. Nie ominęliśmy najbardziej znanych atrakcji turystycznych, takich jak Pearl Harbor czy kanion w Waimea. Pojechaliśmy głodni i wróciliśmy... głodni. Na każdej z wysp atrakcji było przynajmniej na drugie tyle czasu. Opowiemy o wulkanicznej Hawaii, rajskich Maui i Kauai i nowoczesnej, tętniącej miejskim życiem Oahu.

Ilona i Dariusz Zdziechowie - małżeństwo historyków zawodowo zajmujące się promocją wiedzy na temat krajów Australii i Oceanii. Dariusz obronił doktorat z historii Nowej Zelandii na Uniwersytecie Jagiellońskim i pracował w Ambasadzie Nowej Zelandii w Warszawie. Jest prezesem Towarzystwa Naukowego Australii, Nowej Zelandii i Oceanii, kuratorem wystaw oraz autorem kilku książek i artykułów, między innymi na temat polskiej diaspory wojennej z Nowej Zelandii: "Pahiatua - mała Polska małych Polaków". Jest pomysłodawcą projektu
"Poland helps Poland", który ma na celu humanitarną pomoc wiosce Poland w państwie Kiribati.

Ilona w 2013 r. wydała "Kuchnię Nowej Zelandii", pierwszą polską książkę kucharską z elementami przewodnika poświęconą temu krajowi, z przedmową Petera Gordona, najwybitniejszego nowozelandzkiego szefa kuchni. Jest autorką artykułów na temat win i kuchni Pacyfiku, prowadzi wykłady, warsztaty i degustacje dań z Oceanii. Promuje produkty i wiedzę na temat krajów tego regionu poprzez własną firmę i wyspecjalizowany sklep z żywnością www.pacifickai.pl.

W 2015 r. oboje stworzyli w Krakowie Ambasadę Pacyfiku, pierwszą w Polsce restaurację serwującą dania kuchni Pacyfiku i prowadzącą szeroką działalność edukacyjną.

Hawajskie opowieści można śledzić na ich nowej stronie www.kuchniahawajow.pl.

Obcy już nam ten drobiazgowy, odświętny, nieśmiały i delikatny sposób oglądania, odczuwania, nasłuchiwania świata. My każdego lata rzucamy się na niego jak szaleni, opychamy się nim obiema rękami. (...) Świat mieści się w aparacie Kodaka, wspomnienia przesuwają się jak klatki filmu, wszystko jest niewyraźne i zlewa się ze sobą, a wspomnienia z podróży kurczą się do rozmiarów hasła. S. Marai

O podróżowaniu inaczej... to spotkania dla tych, którzy podróżują inaczej, którzy poszukują czegoś więcej, niż piękne krajobrazy i szybkie zwiedzanie, tych dla których podróż jest poznawaniem i „nasłuchiwaniem” świata.

Szczegółowa informacja:
Klub Kuźnia Ośrodka Kultury im. C. K. Norwida
Os. Złotego Wieku 14, Kraków
tel. 12 648 08 86
klub@kuznia.edu.pl
www.kuznia.edu.pl