Teresa Oleś – Owczarkowa w swoich utworach podejmuje temat ludzi pochodzących ze wsi polskiej i rozliczne skutki przemian zachodzących w drugiej połowie dwudziestego wieku. Nie pomija w swoich rozważaniach zmian w świecie. Pisze wiersze i opowiadania, których kilka zamieszczono w krakowskich Almanachach. Uczestniczy w życiu, któremu zadaje trudne pytania. Pisze o świecie, który zna lub próbuje poznać nie tylko przez człowieka. Jest członkiem Towarzystwa Miłośników Języka Polskiego.
O sobie: „Pisywałam teksty publicystyczne do czasopism o zasięgu ogólnopolskim i lokalnym. Jestem z wykształcenia psychologiem, już na emeryturze. Czas ten wykorzystuję na pisanie.